主料:糯米、百合、薏米、莲子、核桃、枣、小米、扁豆、山药 。
做法:
1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆;
【腊八粥怎么熬阿】2、所有的食材放到一起 , 用水淘干净;
3、将腊八食材放入锅中 , 加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些;
4、煮开的过程中,锅中会有泡泡 , 用汤勺将泡泡滤掉 。煮开之后,调到小火慢熬 , 注意要经常搅拌,一面沾锅 , 同时避免粥溢出锅外;
5、半小时之后,将粥盛入碗中即可 。
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