1、食材：羊排适量，洋葱少许 ， 白萝卜一根 ， 大料少许，香葱少许，大枣少许，生姜少许 。
2、羊排放入清水中浸泡半个小时，捞出沥干 。锅中放入清水 ， 水沸后放入羊排 。
3、洋葱取两三层切成块，处理好葱姜蒜 。将准备好的辅料放入锅中焖炖40分钟 。
【羊排萝卜汤的做法】4、将准备的白萝卜 ， 去皮后切滚刀 。将白萝卜放入锅中 ， 倒入料酒和少许盐继续焖炖一刻钟后，关火盛出 。还可以放一些枸杞、肉苁蓉、党参等辅助材料 。
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