小生蚝肉清洗方法

【小生蚝肉清洗方法】1、首先取出一个容器,将买回来的牡蛎肉放入盆中,然后在里面放入盐巴 , 充分的消毒 。再用双手轻轻的抓取盐巴与牡蛎肉,将二者充分的抓拌均匀 , 建议可以多花一些时间搓一搓牡蛎肉,这样可以让盐巴充分的溶解在牡蛎肉中,便可以全方位的杀菌消毒 。
2、静置一小会之后,便将里面的液体倒出来,然后用流动的清水将牡蛎肉冲洗干净,多冲洗几次 。这样还没有结束 , 牡蛎肉里面还含有一些细小的小蚵壳,这些小蚵壳需要用手仔细的挑出来即可 。
3、牡蛎肉想要清洗干净 , 就一定要先用盐巴将牡蛎肉消毒杀菌,然后再用清水洗净 。还不要忘记仔细的挑出牡蛎肉上面黏住的小蚵壳,这样才算彻底清洗干净 。

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