1,黑米味甘、性温,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用 , 特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用;
2,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效 。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜 。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分;
【黑米红豆粥有什么好处】3,红枣健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性、红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉 , 民众无需购买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效 。
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