1、食材：筒子骨500克 。玉米棒600克 ， 植物油10克，精盐7克 ， 味精4克 ， 白糖1克，姜15克，香葱10克，克椒粉3克 。
2、将筒子骨从中间用刀背敲断成两截，入锅焯水，捞出冲洗干净，沥干水待用 。
【筒子骨玉米做法步骤】3、玉米棒子洗净，剁成2厘米长的段；姜切片，香葱切花 。
4、取一个砂罐 ， 把筒子骨放入砂罐内，放入清水1000克，加入姜片 ， 移至旺火上烧开，转用小火炖约30分钟后，加入玉米棒；继续炖1小时，加入精盐、味精、白糖调好味，待汤汁呈乳白色时 ， 撒胡椒粉、葱花即可 。
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