想要炒出的木耳不爆，需要注意以下方面，第一 ， 使用足够的水量浸泡，浸泡时间足够长，第二，木耳撕成小块，适当的越小越好，大片的容易炸锅，第三，炒之前先焯水一遍 ， 第四，油里先放盐再炒 。
一般情况下，炒木耳都会搭配其它食材一起翻炒 ， 增加食用口味 ， 翻炒时可以先炒其它食材，再加入木耳，这样不容易爆 。
如果在翻炒木耳的过程中遇到爆的情况，可以迅速盖上锅盖 ， 端起锅摇晃防止糊底，也可以往锅内加入少量的水 。
【炒木耳怎么才能不爆】炒木耳是一道家常菜品 ， 有辣、甜、咸等多种口味，需要注意的是，如果木耳在下锅炒之前焯过水，炒的时候要沥干水分再下锅，以免油与水发生反应，飞溅出来 。

炒木耳怎么才能不爆的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 欧陆风云4怎么让电脑自己玩
• 肚子寒凉怎么办
• 苹果手机圈圈怎么设置
• 电池掉下水道了怎么办
• 平安保险电子保单怎么查询
• 多肉植物多头怎么办
• 头发长不长怎么办
• 思域雨刮器怎么拆
• 南方北方怎么划分
• 如何做香菜炒牛肉