宜宾人最喜爱吃面，常见的有，炖鸡面 ， 咸鲜面，肥肠面 ， 牛肉面，京酱面，口蘑面，三鲜面，辣鸡面，鳝鱼面 ， 龙凤面 。其中燃面是宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营 。
【宜宾特色美食有哪些】竹海名菜该菜以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴” 。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴 。
李庄白肉选料精、火候准、佐料香 。成菜白肉把瘦均匀，晶莹剔透，每片长20厘米，宽10厘米，厚1至2毫米 。
鸭儿粑又名叶儿粑、少数人称猪儿粑 。其主要原料为大米和糯米按一定的比例掺杂在一起 ， 经浸泡后 ， 用传统石磨磨成粉，过掉多余水分，并手工揉搓至一定的柔软度备用 。
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