简单好吃的盖饭怎么做

1、原料:米饭300克,净鱼肉100克,西芹50克,水发木耳10克 。
2、辅料:料酒10克,姜末3克,番茄酱20克,盐4克,味精少许 。
3、做法:米饭分2份,置碗中;木耳洗净,切小块;西芹择去根、叶,洗净,切小?。挥闳馇衅叛巍⒘暇啤⒔┙涟杈?nbsp;, 腌约20分钟 。锅置火上 , 放油烧至八成热,放入腌过的鱼片炒熟 , 盛出 。
【简单好吃的盖饭怎么做】4、原锅留底油烧热,放入木耳、西芹翻炒几下,加番茄酱和少许水,烧开后放入鱼片、味精 , 翻炒均匀,浇在米饭上即可 。

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