【羊汤猫耳朵的做法】1、羊肉切小片，用盐，姜粉，老抽 ， 花椒拌匀腌制30分钟；
2、木耳发泡洗干净；
3、葱姜蒜洗干净切末，西红柿烫掉皮，萝卜切片；
4、开始炒肉 ， 少许油（最好是羊油） ， 将肉 ， 葱姜蒜辣椒皮爆香，加入西红柿 ， 多炒一会会 ， 加入盐，花椒粉；
5、关火，另用锅盛水烧开，下入猫耳朵面，今天买的现成的，改天传个猫耳朵做法，下入切小块的豆腐，稍加点醋，等面七分熟的时候，加入炒好的肉，煮一煮，加入天然木耳；
6、根据个人口味加盐，花椒 ， 醋，少许味精 ， 醋，放入香菜 。美味可口热乎乎的羊肉汤猫耳朵就好了 ， 好吃，好香 。

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