中国国酒是茅台酒 。茅台酒 ， 贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品 。茅台酒是中国的传统特产酒，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史 。茅台是酱香型的代表，酒香浓郁 ， 口感厚重，回味悠长 。
茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，也是中国三大名酒“茅五剑”之一 。
茅台酒生产采用的是糯性高粱，其颗粒坚实、饱满、均匀 ， 粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，经得起多轮翻烤 。
【中国国酒是什么酒】茅台酒厂区建于赤水河上游，此处水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染，适合生产酒 。
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