【可以用小麦粉做千层蛋糕吗】不可以用小麦粉做千层蛋糕 。做千层蛋糕应该用低筋粉 。低筋粉网上可以买到，大型超市也有卖，都是小包装的 。如果买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份加淀粉1份的比例混合 。但是制作的千层蛋糕效果还是不如使用低筋粉制作的好 。

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