嘌(piào)、呤(lìng) 。嘌呤是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质 。在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用 。嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸 , 人体尿酸过高就会引起痛风 。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高 。
合成代谢:嘌呤核苷酸的合成代谢,体内嘌呤核苷酸的合成有两条途径,一是从头合成途径 , 一是补救合成途径,其中从头合成途径是主要途径 。
【嘌呤怎么读】1、每100克中嘌呤含量
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