寒露种蒜 。民间流传“白露葱 ， 寒露蒜”的说法，这句话表明的是白露节气的时候适合种植大葱，时间在9月8号前后 。而到了寒露时节，即在10月8号前后适合种植大蒜 。
寒露，是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，在每年公历10月7-9日交节 。传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等 。
【白露种蒜还是寒露种蒜】寒露，是深秋的节令，干支历戌月的开始 。寒露是一个反映气候变化特征的节气 。进入寒露 ， 时有冷空气南下 ， 昼夜温差较大 。
从气候特点上看 ， 寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥 。北方大部分地区已从深秋进入或即将进入冬季 。

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