【鹅血去腥的方法】1、用生姜去腥 。
2、材料：鹅血、生姜、生葱花 。
3、将鹅血清洗一下 。
4、放在案板上切开 。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒一下 。
6、接着，加入一些清水煮开 。
7、然后 ， 加适量的白胡椒粉 。
8、加适量的盐 。
9、加适量的鸡精 。
10、调味翻匀 。
11、最后，搁入葱花 ， 即成 。

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