原料:虾仁,鸡蛋,面粉,油 。
【怎样油炸元宝虾】方法:
1、 一个鸡蛋,两勺面粉 , 加入适量冷水搅拌均匀 。不要太粘稠,也不能太稀,稍微挂到筷子上然后落下的粘稠度就可以 。
2、把虾仁倒进面糊内 。
3、锅里放油,油热后下入虾仁炸 。
4、两面金黄即可 。也可以先炸一次捞出 , 然后再炸到金黄捞出即可 。
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