鲍鱼一般煮15-20分钟左右 ， 也可以根据鲍鱼的个头大小以及烹饪的菜式调整烹煮时间 。比如个头较小的十头鲍鱼，一般煮10-15分钟左右即可 。5头鲍鱼个体较为中等，一般煮20分钟左右 。个头较大一点两头鲍鱼或三头鲍鱼 ， 一般煮20-25分钟左右 。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲜品可食用部分含蛋白质24%、脂肪0.44% 。
干品鲍鱼含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，属于高蛋白、低脂肪的食物 。
【鲍鱼要煮多久】由于鲍鱼富含谷氨酸，因此味道非常鲜美 。
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