步骤如下:
1、备齐食材米饭 , 菠萝,煮熟的豌豆 , 胡萝卜,虾仁,色拉油,食盐,葱,生抽 , 白酒;
2、用刀将菠萝三分之二切开,用水果刀掏出菠萝肉,菠萝盅留下备用;
3、将菠萝芯切成丁,放入碗中,备用;
4、豌豆洗净,胡萝卜洗净切小丁 , 青葱切碎,虾仁加适量白酒用温开水浸泡半小时,捞出沥干;
5、锅中入油,盛一碗米饭入锅翻炒,加入菠萝丁、豌豆、胡萝卜丁、青葱和虾仁继续翻炒;
6、根据个人口味加入适量生抽、盐,炒熟后,装入菠萝盅;
【豌豆可以放烤箱烤吗】7、烤箱预热,把菠萝盅加盖放入烤箱用180度烤10分钟即可 。
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