食材:鸡蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大葱10克、盐3克、味精1克 。
【豆腐鸡蛋汤怎么做】步骤:
1、 番茄均切成四块;
2、 豆腐切成小方块;
3、 鸡蛋敲入碗中 , 加适量盐搅匀;
4、 锅上火倒入植物油,油烧至八分热时,下番茄炒后,放入适量水和豆腐;
5、 待汤开时倒入鸡蛋搅拌,起锅盛碗,放入适量葱花、盐、味精调味即成 。
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