水和大米一样多 ， 或者水比大米多一点点、水超出米没过一个关节也可以 。一般情况下 ， 煮饭时大米与水的比例为1：1或者1：1.5即可 。煮饭前最好将大米浸泡一段时间，让米粒充分吸收水分，煮出来的米饭粒粒饱满 。
煮饭时最好用热水煮，可以节省时间，也可以加点精盐或花生油 ， 煮出来的饭米香四溢 。
饭是米饭、白饭的简称，是一种用稻米与水煮成的食物，是中国、韩国等东亚地区最主要的粮食 。
【煮饭放多少水好】米饭除了煮，还可以隔水蒸、加醋蒸、加油蒸、加盐蒸、加茶蒸、焖，做成煲仔饭等 。

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