1、圆生菜洗净手撕成大块备用 。
2、锅中放水烧开，加入少许盐 ， 放入生菜焯三至五秒快速捞出装盘（可分多次放入，以免一次放入太多生菜有的已经变色了而有的还未变软） 。
3、在一个小碗中放入两勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，半勺玉面淀粉加适量的水调成汁（一勺大约15克） 。
4、蒜切成蒜末，锅中放入适量油爆香蒜末，加入调好的酱汁烧开（不放盐，蚝油和生抽都有盐分 ， 如果亲们觉得淡可以适量生抽或是少量的盐） 。
【生菜的做法有哪些】5、把烧好的酱汁淋到装好盘的生菜上就可以啦 。

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