【辣卤大闸蟹做法窍门】1、把螃蟹用水洗净 。
2、放入蒸笼里上火蒸15分钟 。
3、蒸好的螃蟹冷却 。
4、锅中放入适量清水 ， 加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、冰糖煮沸后浸泡一会 。
5、加入生抽和鲜味汁、花雕酒、糟卤汁、盐 。
6、再次煮沸关火,加入切小的香菜自然冷却 。
7、冷却后加入高度白酒 。
8、把冷却的糟卤醉汁倒入锅中，一定要把螃蟹浸没 。
9、加盖放入冰箱冷藏，浸泡24小时后就可以享用了 。

辣卤大闸蟹做法窍门的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 冷冻鲍鱼的做法
• 豆沙面包的做法
• 绿番茄汁做法步骤
• 火腿鸡蛋汤做法大全
• 咸西红柿炒鸡蛋做法步骤
• 花生毛豆的做法
• 茄子豆腐怎么做好吃
• 鲜牛鞭的做法和配方
• 韩式辣白菜的做法
• 空气炸锅烤玉米要多少温度和时间 空气炸锅烤玉米的做法