1、首先先准备适量的新鲜豆腐，豆腐一定要挑选新鲜的，然后切块 。
【老豆干怎么做的】2、然后把盐、酱油，花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透，闭火腌十五分钟左右，保证汤汁的味道进入豆腐 。
3、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤十五分钟，200度上下一起烤 ， 翻面再烤十五分钟 。这样是为了加速豆腐表面失水，防止晾晒时间过长表面长毛儿 。
4、把烤好的豆腐干拿出来晒，晾晒的过程中要注意多翻几次，虽然烤了但还是会变湿，一般一天翻三次，最好放在阳光充足，通风的地方 。
5、晒到双面都成两面变黄的状态即可，吃的时候先用热水泡一下 。

老豆干怎么做的的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 3D龙Z怎么配招
• 烤的面包硬怎么保存
• 在家怎么做煮啤酒
• 红薯叶怎么吃
• 医疗跨省怎么报销
• 电脑系统崩溃蓝屏怎么办
• 西瓜酱酸了,怎么才能解除酸味
• 造梦西游3沙僧猛毒素怎么用
• 对兰怎么养
• 剑网三手游祁进怎么获得