【青菜怎么洗】可以将青菜浸泡5分钟后再冲洗,或者用淘米水浸泡,可中和农药的毒性 。可以用小苏打水或5%的盐水洗青菜 。也可以用蔬菜清洁剂清洗青菜 。高温加热也可以使农药分解,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗净后可用开水烫几分钟,降低农药含量 。
青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛 , 根粗,坚硬 , 深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边 。
青菜原产亚洲,中国南北各省均有栽培 。青菜的嫩叶供蔬菜用,是中国最普遍蔬菜之一 。
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