紫菜汤一般掌控好味道的咸淡程度就可以做的好喝了 。紫菜本身比较容易吸收盐，因此在制作过程中稍微把握不恰当 ， 可能汤就容易太咸或太淡，因此制作过程中放的盐量比较恰当，一般做出来的紫菜汤味道不会太差 。
紫菜比较鲜 ， 因此在制作紫菜汤时一般不需要添加提鲜的辅料，不然可能容易导致鲜味过于浓厚 ， 反而不太好喝 。
【紫菜汤怎么做才好喝】在制作紫菜汤时，建议添加姜片来去除紫菜的咸腥味，这样一般可以在留下紫菜鲜香味道的同时，让汤的口感更加清爽 。
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