鸡翅一般都有激素 。激素可以使鸡迅速生长 ， 因此给鸡注射激素的现象很普遍，注射时，大都在鸡的翅膀部位打针，一般药物都会产生一定的残留 ， 大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。
鸡翅是系统水平结构 ， 参与鸡的运动，也帮助鸡保持平衡 。
【鸡翅有激素吗】鸡翅不能吃太多，尤其是鸡翅尖 ， 鸡翅尖是鸡的淋巴结，还可能含有激素 。

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