1、准备食材：一块瘦肉、适量平菇、适量小葱、一块老姜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、少许芝麻香油 。
2、把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎 。
3、锅里放少许油 ， 油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去 。
4、闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂 。
5、加入热水煮，这时可以放入盐了 。
【平菇汤怎么做好吃】6、煮沸后，加葱花加鸡精，生抽，香油，关火 ， 出锅 。

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