剥好的虾仁不建议洗好了冰冻，这样虾仁在冰冻的时候容易粘连 ， 影响解冻后的食用口感 。冰冻虾仁的时候可以将虾仁放入加有适量水的冻盘中 ， 放进-25℃以下的冰箱冷冻柜进行冰冻 ， 这样冷冻的虾仁存放的时间比较长 。
虾仁可以用来制作很多美食 ， 比如虾仁炒饭、虾仁滑蛋、虾仁粥等 。
用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。
【剥好的虾仁要洗好了冰冻吗】虾仁中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 。

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