1、首先把洗干净的竹笋对切成两半，在锅中烧一锅开水，加入两大勺食盐 ， 再把竹笋放进去煮上3-7分钟左右；煮完之后捞出来浸泡在冷水中，沥干水分并放进保鲜盒 ， 最后放到冰箱冷藏保存即可 。
【怎么储藏春笋】2、在纸箱底铺上2-3寸的湿黄沙，把新鲜完整的春笋尖朝上摆好，再用黄沙将春笋埋好，并且放置于阴凉通风处 。
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