酸奶能解辣 。辣其实不是一种味觉，而是一种痛觉，当我们吃到辣椒的时候，味蕾会感受到刺激，产生疼痛感，一般通过喝牛奶可以缓解这种疼痛感 ， 而酸奶是由牛奶发酵而成的，所以酸奶也可以缓解辣 ， 但是效果没有牛奶好 。
想要缓解辣，不建议喝冰水，最好是喝牛奶，而且还可以保护肠胃 。
吃辣椒建议量力而行 ， 当辣度超过身体可以承受的能力后，很容易导致肠胃出现不适 。
【酸奶解辣吗】酸奶是一种牛奶制品，其主要用料包括鲜牛奶、白糖、全脂乳粉、水等 。

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