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导读:百合性味甘平 , 晒干时带点苦味 , 在中医的性味归经上 , 属入肺经和心经,指具润肺止咳、宁心安神、帮助睡眠的效果 。……
百合性味甘平,晒干时带点苦味,在中医的性味归经上,属入肺经和心经,指具润肺止咳、宁心安神、帮助睡眠的效果 。
中医师说 , 支气管不好的人,食用百合有助病情改善 , 也由于百合富水分的特性,可以解渴润燥 , 最适合夏、秋之季品尝 。
【支气管炎患者宜常服用百合】百合是蛮安全及值得推广的食物,就药理来说 , 食用无季节之分,但在食疗上则建议选择新鲜百合适宜 。由于甘平的特性,均适合大众食用,并不会对孕妇或健康上造成什么任何不利的影响 。
百合在营养学上含糖份较高,算是淀粉类的食物 。倒是选购干百合时,大家则要注意不要挑太漂亮、太白的颜色,可能有些商人会为了维持百合的漂亮颜色 , 在处理加工过程中会使用二氧化硫去熏,百合的口感就会变酸酸的感觉 。干百合白底带黄,品质才佳 。
百合加上白木耳、莲子煮成甜汤可以清热化痰,百合与桂圆肉煮来当茶喝是不错的润燥饮品 。专家则提供妈妈不妨做一个百合枣仁冻(鲜百合60克、熟枣仁30克、洋菜粉5克),小孩子会爱吃又可以有治失眠的功效 。
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