一、主料：红毛鸡 。
二、辅料：姜、蒜、干红辣椒、青椒、盐、味精、镇江香醋、酱油、红糖、料酒 。
三、做法及步骤：
1、红毛鸡洗净备用，生姜去皮切丝备用，大蒜去皮备用，干红辣椒、青椒切好备用 。
2、在洗净的鸡肉中加入准备姜和蒜，加入盐、酒，搅拌均匀 ， 静置10分钟 。
3、开火向锅中加入橄榄油，待油热以后加入腌制好的鸡肉翻炒，加入红烧酱油、红糖、少许料酒以及剩下的姜蒜，继续翻炒 。
4、在翻炒好的红毛鸡里加水至浸没红毛鸡，大火煮开后换小火继续煮一个小时 。
【红毛鸡家常作法怎么做】5、加入青椒继续大火收汤 ， 味精调味，即可食用 。

红毛鸡家常作法怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 孕期食谱之菠菜炒鸡蛋
• 孕期食谱之丝瓜炒鸡蛋
• 受菩萨戒能吃鸡蛋吗
• 宫寒怎么调理
• 黄金三色蛋怎么做
• 三杯鸡翅的正宗做法
• 上海醉鸡最正宗的做法
• 鸡蛋黄如何配制鲫鱼饵料
• 炖鸡翅怎么做呀
• 2023年4月20日买鸡黄道吉日 2023年农历三月初一宜买鸡吗