凉拌菠菜低脂肪，适合减肥吃 。
【低脂凉拌菠菜怎么做】1、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉 。
2、挤去菠菜中的水分，切寸段 。
3、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟 ， 放入凉水中过凉 ， 滤干，用剪刀剪短 。
4、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨 ， 将鸡肉撕成一丝丝 。
5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起，
6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可 。

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