猫肉在历史上也有人尝试过 。李时珍的医书中提到过 , 猫肉是一种热性食物 , 冬天食用可以滋补 。而猫肉 , 之所以没有人吃,主要还是有三个:
一是风味不佳,猫肉食用口感是酸的,不管大家如何去烹饪制作,这挥之不去的酸味口感也让人望洋兴叹 。
二是健康问题,猫自古以来都是以老鼠为食,此外猫食性杂 , 除了老鼠还吃剩菜剩饭、鱼蟹虾虫,感染寄生虫的比例很高 。猫肉即便是煮熟 , 也很难杀死肺吸虫、弓形虫等,出于健康角度考虑,人们不吃猫 。
三是文化原因,民间传说中,猫是一种极具灵性的动物,我们常说“猫有九条命” , 此外中国民间还有说法认为猫是一种很记仇的动物,所以人们不爱吃猫 。
【为什么没人吃猫肉】在以前的时候,猫并非是作为宠物而存在的,它们的任务,是抓捕田地中的老鼠 , 可以说,是田地的守护者 。所以猫这种老鼠的“天敌” , 就受到了农民们的喜爱 。
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