由于砂锅品牌样式不同 ， 因此具体的产品参数也不同，3.5l的砂锅烹煮的菜肴一般适合3-5人食用 。砂锅是一种炊具，传统砂锅由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合制成的陶瓷制品，再经过高温烧制而成 。砂锅具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点 。
现代制作的砂锅在原料上加入锂辉石 ， 能耐高温 ， 使得砂锅在保持原有优点的情况下，能够承受数百度高温干烧而不裂 ， 提高实用性 。
【3.5l的砂锅有多大】砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，有利于水分子与食物相互渗透 ， 时间维持得越长，鲜香成分溢出越多 ， 煨出的汤就越鲜醇，被煨食品质地也就越酥烂 。

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