【魔芋豆腐怎么保存】需要保鲜的魔芋豆腐 ， 放入容器当中，倒入凉开水，千万不要用生水，因为生水里面有很多的细菌，将魔芋豆腐全部浸泡进去就可以了，倒入适量的食用小苏打，我们都知道魔芋豆腐是靠碱水来保鲜的，家里面没有碱水我们就用这个食用小苏打，小苏打本身就是富含碱性的，接下来再将它放入冰箱中保存，保存一周魔芋豆腐还是一样的新鲜 。魔芋豆腐是川菜的一种 。味道清爽可口 ， 富含可溶性膳食纤维 。作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食 。魔芋是魔芋豆腐的主要食材 。
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