可以 。但不建议将西兰花放冰箱冷冻保存，冰箱冷冻的温度过低 ， 西兰花很容易冻坏，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及矿物质等营养元素，冷冻条件下西兰花的营养物质很容易流失，营养价值下降 。
【西兰花可以冷冻保存吗】西兰花一般指西蓝花，也叫绿花菜、绿菜花、青花菜、绿花椰菜、美国花菜 。
西兰花原产于意大利，属于甘蓝的一种变种 ， 主茎顶端形成肥大的、绿色或紫绿色的花球 。
西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养成分 。

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