1、首先看颜色，真的冬虫夏草“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化 。“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，色泽较深 。
2、第二看外形 ， 真的冬虫夏草腹面有足8对 ， 位于虫体中部的4对非常明显 。
3、第三，看断面，真的冬虫夏草掰开后有明显的纹路 ， 虫草中间有一个类似“V”形的黑芯 ， 有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化线 。
【新鲜冬虫夏草怎么挑选】4、最后闻气味，真的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气 。

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