1、先把苦瓜洗净,去籽,然后切成碎末 。
2、把鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀 。
【鸡蛋饼的做法有哪些】3、放入面粉、盐拌匀、苦瓜末,饧5分钟 。
4、锅里放油,放入蛋糊 。
5、一面上色后翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可 。
6、稍晾,用喜欢的模具扣出来,摆盘即可 。
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