若夏季，一般能活一天 。若是冬天 ， 一般能活2至3天 。
螃蟹保鲜技巧：
1、放在水桶中螃蟹饲养 。
2、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹 。
螃蟹食用禁忌：
1、吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
【河蟹离开水之后能活多久】2、螃蟹不可与红薯，南瓜，蜂蜜，梨，石榴，西红柿，香瓜 ， 花生，蜗牛 ， 芹菜，柿子 ， 兔肉，荆芥同食 。

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