1、食材:槐花 面粉 蒜瓣 。
2、制作方法:从树上摘下来的槐花一定要多清洗几遍,或者用淡盐水清洗,槐花挂在树上整日风吹日晒比较脏 。槐花一定选择哪种花不能开过于大的 , 像这种微微开花的比较好吃 。洗净的槐花放在一边自然晾干 , 一定要晾干一定要晾干,这样蒸出来的槐花不发粘,比较散 。
3、槐花里少量多次地添加面粉 , 面粉没有固定的量,要慢慢的添加 , 加多了吃起来口感比较差 , 加少了蒸的时候容易发粘 。所以一定一边添加一边给它拌匀 。两手不停的翻拌,确保翻拌均匀 。
【槐花怎么吃好吃又简单】4、蒸熟的槐花盛入盘里,淋上料汁,就可以开吃了 。
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