方法一：焯水 。煮之前焯一下水，可以将臭味去除 。方法二：盐水 。如果将臭了的肉放到盐水中浸泡3-4小时的话，盐水会带走臭味 。方法三：酒 。酒洗肉可以去除腐臭味 。度数越高，去臭作用越明显 。
白醋去臭味 。白醋是去除臭味的有效物质 。可以用白醋兑冷水来搓洗臭了的肉，再用清水泡洗15分钟去臭效果更好 。
柠檬去臭味 。柠檬有去除臭味，清新空气的效果 。用柠檬水搓洗能有效去除臭味 。
【买的肉有点臭了怎么办】橘子皮去臭味 。橘子皮对去除臭味有一手 。橘子皮和臭了的肉放一起煮，可以帮助去除臭味 。

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