炸好的鱼怎么做不辣

1、主要食材:油炸鱼200克,大葱半根,青椒1个 。
2、鱼清洗干净之后,选择中间的一段,切成块状 , 之后加盐,糖,花椒粉 , 面粉,淀粉抓匀 。锅里加油烧热 。之后把鱼块一一放进去,炸至金黄,建议多炸一会,这样红烧的时候不易碎 。并且烧老一点鱼肉的口感也更好 。
3、等鱼炸好之后,另起油锅 , 锅里加生抽,蚝油,蒜泥,生姜少许清火 , 烧开之后把炸好的鱼块放进去 。
4、鱼块放进去之后 , 翻炒几下,让鱼块吸收到汤汁 。再加青椒翻炒,青椒不辣但能提香 , 这个时候如果鱼块之前炸的够久翻的过程中是不会松散的 。
【炸好的鱼怎么做不辣】5、最后加入大葱 , 翻拌至汤汁收干,一般这种炸鱼不需要带有汤汁最好吃,直接收干汤汁就可以了 。

炸好的鱼怎么做不辣的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: