笋干烧肉做法:
【春笋干怎么做好吃】1、五花肉,切块,油放在锅里烧热 。
2、下肉炒干水分,加料酒,炒干,加海天老抽少许上色 。
3、加泡好洗净切成粗丝的笋干,再加海天生抽,炒匀,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火,保持水似开非开的状态,烧1—2小时,觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,放一点点糖 。
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