1、食材;蟹肉棒200克、粉丝1把、大蒜3瓣、蒸鱼豉油2茶匙、白糖1/3茶匙 。
2、龙口绿豆粉丝用温水泡软(用温水泡几分钟就好,泡时间长了会失去爽滑的口感) 。
【怎么做粉丝蟹】3、蒜切成蒜蓉泼上热油 , 加入2茶匙蒸鱼豉油、1/3茶匙白糖提鲜,拌匀备用 。
4、泡软的粉丝放入深一些的容器中,蟹肉棒 解冻,拨开包装的塑料膜,整齐码在粉丝上 。
5、调好的蒜蓉料汁均匀的浇在蟹肉棒和粉丝上,放入蒸锅,蒸锅上汽后,中火蒸10分钟即可关火 。
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