1、用料：苹果1个、蛋挞皮数个、黄油20克、鸡蛋1个 。
2、苹果削皮，切小块 。
3、苹果块里加黄油炒至粘稠 。
【挞皮苹果派的做法】4、将炒好的苹果黄油馅依次放入数个蛋挞皮中，不要添太满 ， 以免影响后面的步骤 。
5、挨个将每个填了馅的蛋挞皮捏扁，然后去掉外层锡纸皮，刷上蛋黄液 。
6、烤箱预热后，上下180度烤约20分种即可 。
7、饱满酥脆香甜的改良蛋挞皮苹果派就出炉了 。

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