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【女性多食橙子可防胆囊炎】导读：女性之所以患胆囊炎的比例比男性高很多，是因为雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中 ， 胆汁与胆固醇高度中和，容易形成胆结石 。而女性如果多吃水果，特别是橙子，对于减少胆结石会起到明显的作用 。……
美国科学家发现，女性之所以患胆囊炎的比例比男性高很多，是因为雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中，胆汁与胆固醇高度中和，容易形成胆结石 。
而女性如果多吃水果，特别是橙子，对于减少胆结石会起到明显的作用 。
橙子中的维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。

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