1、多喝水缓解一下辣 ， 或者是吃些糖，辣味会去除 。生姜是一种中药，也是一种蔬菜 。从中药学上讲生姜性温，辛散，可以发汗解表，温肺止咳，温胃止呕，温肺化饮，解鱼蟹之毒 ， 适用于阳虚、有寒邪的患者 。
【吃姜辣着嗓子怎么办】2、建议患者不要长期大量使用生姜，适量的生姜对身体有益，过量就会造成损伤；并且生姜不适宜体内有热的人 。喉咙在中医视为肺系散寒，用于寒症 。

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