面粉发霉蒸出来馒头颜色比较暗，带有异味 。正常的面粉为白色或淡黄色，略带香味 ， 蒸出来的馒头颜色洁白，松软清香，发霉的面粉本身带有酸味 ， 颜色灰暗，蒸出来的馒头看起来不新鲜、萎缩，并带有难闻的味道 。
【面粉发霉蒸出来馒头什么样子】标准面粉和普通面粉一般呈黄白色，质地纯净，干燥松散，不容易成团 ， 用手指捻面粉，会有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，制作成面团时，用手揉搓和拉抻比较有劲道 。
发霉的面粉颜色发黑发青，摊开来看有面疙瘩或杂质，尝后有霉臭、酸苦感 ， 制作面食前，要注意观察面粉状况，如果是发霉的面粉，不宜继续使用，以免人体食用后感到不适 。

面粉发霉蒸出来馒头什么样子的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 玻璃发霉了怎么擦才能干净
• 蒜蓉蒸大龙虾怎么做
• 4个人蒸米饭放多少米和水
• 爱心豆沙包的做法
• 家用蒸箱有必要买吗
• 做包子要用哪种面粉
• 瓷碗可以用来蒸东西吗
• 两斤面粉放多少酵母粉和水
• 立秋后面粉还会生虫吗
• 蒸汽挂烫机优点有哪些