腌咸鸡蛋用陶瓷的容器,避免阳光的照射;
【腌咸鸡蛋用什么容器好】腌咸鸡蛋的方法步骤:
材料:土鸡蛋、食盐、白酒;
1、鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒;
2、另准备一个干净无水的碗放入盐;
3、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一圈 , 保证鸡蛋表面均匀裹满盐;
4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来 , 放入保鲜盒,放在阴凉通风处;
5、20天后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可 。
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