面食的含糖量相对偏高，不宜过量食用 。不同的面食含糖量不同 ， 如果制作方式不一样，含糖量也会有所差异，不过总体处于中上水平，以面条为例 ， 每100克面条的含糖量约为61.9，属于高含糖量食物 。
面食一般是指以面粉为原料制成的食物 ， 主要有面条、馒头、包子、花卷、油条、烧饼、饺子、馄饨、麻花、凉皮等 。
中国的面食历史悠久 ， 风味各异，种类繁多，主要采用的烹饪方式有蒸、煮、煎、炸、焖、烤、烙等，制作的方法不同 ， 营养成分也不相同 。
【面食含糖量高吗】面食的历史可追溯到新石器时代，当时已有用石磨来加工面粉，做成粉状食品，到了春秋战国时期 ， 已出现油炸及蒸制的面食 。

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